BRC FOOD 8: Maak van jouw medewerkers de sterkste schakel in jouw bedrijf.
Het menselijke aspect onder de loep in BRC 8
Een nieuw jaar, een nieuwe versie van BRC. In deze versie wordt de aandacht gevestigd op cultuur, bewustmaking en betrokkenheid. Hier spelen wij als Food Security al jarenlang op in door het uitrollen van een positieve crisismanagementcultuur binnen jouw bedrijf.
In de nieuwe BRC FOOD 8 ligt de nadruk op volgend aspect: de Food Safety Culture. Voedselveiligheid was vroeger voornamelijk de verantwoordelijkheid van de kwaliteitsdienst. Vanaf nu controleert men of er een voedselveiligheidscultuur aanwezig is in het hele bedrijf: van het management tot de medewerkers. Het menselijke aspect is dus een centrale component binnen BRC 8.
Hiervan zijn wij al jarenlang overtuigd en passen dit toe in onze aanpak:
- Tijdens onze ledenvergadering over een Food Safety Culture lieten we jullie kennismaken met de self-assessment tool van Elien De Boeck.
- Bovendien focussen diverse van onze opleidingen op de bewustmaking van jouw bedrijf: van het management tot de medewerkers.
- Verder is er volgens BRC FOOD 8 nood aan een meldpunt* waar jouw werknemers op anonieme wijze onregelmatigheden binnen het bedrijf kunnen signaleren. Deze nieuwe dienst bieden we onze ledenbedrijven vanaf 2019 aan.
*NIEUW: Food Security lanceert voor de leden een extern meldpunt. Meer weten? Contacteer ons!
3 tips!
Voedselveiligheid & crisismanagement: een kwestie van cultuur
Niet alleen voedselveiligheid, maar ook crisismanagement maakt deel uit van het DNA van jouw bedrijf. Wij helpen jou graag bij het opbouwen en uitrollen van een positieve crisismanagementcultuur adhv opleidingen en oefeningen.
Betrokkenheid van medewerker tot CEO
De menselijke schakel is de belangrijkste in jouw volledige keten. De rol van het management is om haar medewerkers positief te inspireren en om open communicatie te stimuleren. Om het risico op incidenten te beperken, worden er duidelijke procedures vastgelegd. Medewerkers kennen en respecteren de voorschriften en worden aangemoedigd om onregelmatigheden op te merken en te melden.
Horen, zien en spreken
Medewerkers zijn tot op de dag van vandaag nog geen robots. Ze “verblijven” lange tijd in jouw bedrijf en zien en horen allerhande zaken. Ze moeten de mogelijkheid hebben om onregelmatigheden in alle vertrouwen te kunnen melden. Dit kan via een vertrouwenspersoon, brievenbus of meldpunt, al dan niet anoniem.
Food Security helpt haar leden door:
Een meldpunt voor de ledenbedrijven te lanceren waar medewerkers anoniem een boodschap kunnen achterlaten.
Een kick-off “positieve crisismanagementcultuur” aan te bieden waarbij we nagaan hoever jullie bedrijf op dat vlak staat: zowel Food Safety als Food Defense komen hier aan bod.
Een awareness sessie te organiseren om medewerkers bewust te maken van hun rol in verschillende domeinen (incident awareness, cybersecurity).
Leerpunten
Jouw bedrijf in het oog van een mediastorm
Recent kwam een fataal incident waarbij een peuter stikte in een stukje voedsel volop in het nieuws. Hoe reageer je als bedrijf op zo’n gebeurtenis ?
Een consument vindt ongedierte in jouw product: wat nu?
Stel je voor: een consument opent nietsvermoedend een van jullie producten en verstijft plots. Aan de binnenkant van de verpakking kruipen kleine insecten. De oorzaak? Een besme...
De crisis als het nieuwe normaal
Voor steeds meer Belgische voedingsbedrijven is de crisis niet langer de uitzondering, maar het nieuwe normaal. De tijd dat een crisis een afgebakend incident was met een duidel...