BRC FOOD 8 : Faites de vos employés le maillon le plus fort de votre entreprise.
Le BRC 8 passe l'aspect humain à la loupe
Une nouvelle année et une nouvelle version de la norme BRC. Dans celle-ci, l’attention est portée sur la culture, la conscientisation et l’engagement de la direction. Depuis des années, Food Security y contribue en développant une culture de gestion de crise positive au sein de votre entreprise.
La huitième version du BRC FOOD met l’accent sur l’aspect suivant : la Culture de sécurité alimentaire. Auparavant, la sécurité des aliments relevait principalement de la responsabilité du service qualité. Dorénavant, ils vérifieront si une culture de sécurité alimentaire est bien présente dans l’ensemble de l’entreprise : de la direction aux employés. L’aspect humain constitue par conséquent un élément clé du BRC 8.
Nous en sommes convaincus depuis des années et l’intégrons dans notre approche :
- Lors de notre réunion des membres consacrée à la Culture de la sécurité alimentaire, nous vous avons présenté un outil d’auto-évaluation élaboré par Elien De Boeck.
- En outre, plusieurs de nos formations abordent la conscientisation au sein de votre entreprise : auprès de la direction et des employés.
- De plus, selon le BRC FOOD 8, il est important de disposer d’un système de signalement* permettant à vos employés de signaler de manière anonyme des irrégularités au sein de l’entreprise. Nous offrirons ce nouveau service à nos membres à partir de 2019.
*NOUVEAU : Food Security lance un système de signalement confidentiel externe pour ses membres. Pour en savoir plus, contactez-nous !
3 tips!
Sécurité des aliments & gestion de crise: une question de culture
L’ADN de votre entreprise est caractérisé non seulement par la sécurité des aliments, mais aussi par la gestion de crise. Nous vous aidons volontiers à construire et mettre en place une culture de gestion de crise positive grâce à des formations et des exercices.
L'engagement de la direction
Le maillon humain est le plus important de l’ensemble de votre chaîne. Le rôle de la direction consiste à inspirer positivement les employés et à promouvoir une communication ouverte. Des procédures claires sont mises en place afin de limiter le risque d’incidents. Les employés connaissent et respectent les règles et sont encouragés à remarquer et signaler les irrégularités.
Pas de "rien vu, rien entendu"
Pour l’instant, les employés ne sont pas encore des robots. Ils « restent » longtemps au sein de votre entreprise et entendent et voient beaucoup de choses. Ils doivent avoir la possibilité de signaler des irrégularités en toute confiance. Cela peut se faire auprès d’une personne de confiance, par une boîte aux lettres ou grâce à un système de signalement, de manière anonyme ou non.
Food Security aide ses membres :
En lançant un système de signalement BRC pour les membres, où les employés peuvent laisser un message de manière anonyme.
En proposant un « kick-off sur la culture de gestion de crise positive » où nous faisons le point de la situation de votre entreprise en la matière : la sécurité alimentaire et la Food Defense sont abordées.
En organisant une séance de sensibilisation afin de conscientiser les employés au rôle qui est le leur dans divers domaines (prise de conscience concernant les incidents, cybersécurité).
Leçons à retenir
Quel est le score de votre entreprise en matière de Food Defense ?
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