Niet-conform staal, de vrees van elk voedingsbedrijf
Van worst case scenario naar ‘niks aan de hand’: zo moet het.
Het FAVV staat voor de deur om enkele stalen te nemen. Een paar weken later vallen de analyseresultaten in de bus: een vloeistof die in contact komt met de producten is niet-conform… Wat nu? Het overkwam één van onze leden.
Het bedrijf lanceerde meteen de tegenanalyse op de vloeistof. Verder wilden ze uitsluiten dat door het contact ook sporen op het voedingsproduct werden achtergelaten: ook afgewerkte producten werden naar een labo gestuurd ter analyse. Worst case scenario thinking bracht het team bij een risicoanalyse. Stel dat er sporen op het product te vinden zijn, vanaf welke drempel is er een risico voor de consument? Tegelijkertijd gaat de zoektocht naar de oorzaak van start. Na enkele dagen door te hebben gebracht in “crisismodus”, krijgen ze de melding dat de fout bij het labo lag. Er was namelijk geen sprake van een overschrijding. Het vele werk en enkele duizenden euro’s aan analyse waren wel voor één ding goed: het crisisteam heeft een prima oefening achter de rug.
3 tips!
Verifieer feiten
Ga steeds in op de tegenanalyse. Op deze manier heb je mogelijks een gefundeerd argument naar het FAVV toe om in overleg te gaan en gezamenlijk de verdere aanpak te bepalen.
Contacteer Food Security
24/7 zijn we bereikbaar op onze crisislijn. Aarzel niet om te bellen voor onafhankelijk advies of om beroep te doen op ons expertennetwerk voor oa een risicoanalyse. Zet ook steeds de basisgegevens van de crisis op mail naar contact@foodsecurity.com
Houd het hoofd koel
Wanneer een eventuele recall boven het hoofd hangt, kan de stress het al eens overnemen van het gezond verstand. Een getraind crisisteam waarin iedereen zijn rol en zijn verantwoordelijkheden kent, is op dat moment goud waard.
Food Security helpt haar leden door:
- Contacten te onderhouden met een uitgebreid expertennetwerk in allerhande materies (risicoanalyse, misdrijven, communicatie, geneeskunde,…). Dit netwerk kan snel hulp bieden.
- Crisisteams te trainen via diverse opleidingen en simulatieoefeningen.
- Beschikbaar te zijn voor advies, gebaseerd op meer dan 30 jaar ervaring, in crisismanagement in de voedingsindustrie.
Leerpunten
Hoe scoort jouw bedrijf op Food Defense?
Jouw woonplaats beveiligen is een evidentie, maar de beveiliging van de werkplaats komt minder spontaan. Dat bewijst onze praktijkervaring bij voedingsbedrijven.
Eerste hulp bij consumentenklachten
Wanneer een gevoelige consumentenklacht binnenkomt, is snel schakelen de boodschap. Een goede klachtenbehandeling beïnvloedt rechtstreeks het vertrouwen van de consument in jul...
Gastartikel: Ransomware en het (b)rouwproces
Een cybercrisis was voor veel bedrijven lang een ver-van-hun-bed show. Vandaag zou cybersecurity één van de topprioriteiten moeten zijn. Elke onderneming is kwetsbaar, van mul...