Votre équipe de gestion de crise est-elle prête ? Faites le test et organisez avec nous un exercice de simulation !
Chaque année, une vingtaine de nos membres osent participer à un exercice de simulation!
Dans le contexte de la crise du Fipronil, une entreprise du secteur alimentaire a dû prendre différentes mesures. Plus tard, l'entreprise nous a informés qu'elle était parvenue à très bien gérer la situation grâce à l’exercice de simulation que nous avions organisé chez eux.
En raison du climat actuel où il y a énormément de rappels, il est particulièrement recommandé aux entreprises du secteur alimentaire, pas uniquement selon les normes BRC ou IFS, de procéder régulièrement à un exercice réel de simulation. Et cela va bien plus loin qu’un simple exercice de traçabilité!
Qu’est-ce que ça signifie?
En collaboration avec une personne de contact de votre entreprise, nous établissons un scénario. L’exercice en tant que tel dure une demi-journée. Lors de l’exercice, votre entreprise reçoit de véritables e-mails, appels téléphoniques et formulaires de contact. De cette manière, nous testons votre personnel de première ligne. Après cela, l’équipe de gestion de crise s’organise et prend des mesures stratégiques. Naturellement, la communication de crise entre en jeu également. Un journaliste donne alors du fil à retordre à votre porte-parole. Un débriefing est ensuite prévu après l’exercice. Par la suite, votre entreprise recevra également un rapport comprenant des éléments concrets à améliorer et vous pourrez comparer le score de votre entreprise avec le score moyen de nos membres. Après deux exercices, nous pouvons dresser un tableau de votre propre évolution.
Un scénario sur mesure
L’incident classique lié à la sécurité alimentaire reste populaire. Mais nous constatons en outre que certaines entreprises souhaiteraient que l’un ou l’autre point faible (potentiel) soit intégré dans le scénario. Les scénarios que nous aimerions élaborer avec vous comprennent aussi un exercice d’incendie, d’incident informatique, de panne, un cas de fraude, de Food Defense, etc.
Une mise à jour des procédures de l’équipe de gestion de crise
Un exercice de simulation permet vraiment de mettre à jour les procédures et le manuel. De véritables outils (journal de bord, communiqué de presse, liste de questions & réponses,…) sont utilisés et élaborés.
Un rapport sur mesure : un regard extérieur et une expertise concrète
L’exercice est animé et guidé par Food Security. Nous intervenons si l’on constate que l’équipe est coincée ou néglige certains aspects, et ce uniquement dans le but d’accroître les apprentissages. Nous vous évaluerons aussi de manière objective et vous proposerons des pistes d’améliorations à apporter. À partir du deuxième exercice, vous pouvez visualiser votre propre évolution.
- En préparant votre équipe de gestion de crise au moyen d’un exercice de simulation.
Intéressé ? Demandez maintenant un exercice de simulation !
En vous indiquant des éléments à améliorer en matière de procédures, de compétences et d’outils.
En créant une prise de conscience : du personnel en première ligne jusqu’au porte-parole.
Leçons à retenir
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