Food Defense
We bespreken kort de basics van food defense. Daarna zoomen we verder in op jullie food defense plan en beveiligingsmaatregelen. Tot slot proberen we eventuele gaten in jullie plan op te sporen om zo jullie food defense naar een hoger niveau te tillen.
Programma
- Food defense: de basics
- Het food defense plan
- Beveiligingsmaatregelen
- Eventueel feedback na een eerdere Quick Security Scan of intrusietest
Doelgroep
Deze training richt zich tot alle medewerkers die deel kunnen uitmaken van het food defense team (security, environment, QA, etc.).
Leerpunten
Jouw bedrijf in het oog van een mediastorm
Recent kwam een fataal incident waarbij een peuter stikte in een stukje voedsel volop in het nieuws. Hoe reageer je als bedrijf op zo’n gebeurtenis ?
Een consument vindt ongedierte in jouw product: wat nu?
Stel je voor: een consument opent nietsvermoedend een van jullie producten en verstijft plots. Aan de binnenkant van de verpakking kruipen kleine insecten. De oorzaak? Een besme...
De crisis als het nieuwe normaal
Voor steeds meer Belgische voedingsbedrijven is de crisis niet langer de uitzondering, maar het nieuwe normaal. De tijd dat een crisis een afgebakend incident was met een duidel...